... ja
täss' on tää ihme-keittiö
miss' tapahtuu viel' kummia
aukeaa salaisuuksia
- ja lupauksia
uudesta paremmasta huomisesta.
Tähän tulee uusia keittiön
löytöjä. Hetkinen vain...
Tässä alla on aikaisemmat
keittiöuutiset
Koalakin
jo hermostuu
 |
-Mäkialan
jo täss hermostuu! Millome oikee päästää siihe sun Taikuris
keittiöö?
-Ihan kohta … odota
vielä hetkinen… |
- … hetkine
ja hetkine … son aina toi sen hetkine ja hetkine … mäen-kesTÄ!
ku se on-noin hiDAS!
-Juu juu … kyllä se siitä - mut' ihan hetkinen
vielä.
- … just ni!
*
13.07.2013
Kokki-koala
-Nonni, koala …
alahan sitten tulla - mennään kokkailemaan.
-Mtäh? nytvai? joko se … hektinen meni?
-Se oli "hetkinen" ... jo meni jo. Koitetaas saada jotain nyt alkuun.
-Joo.. joo.. hyvä.. kiva kiva.
Mutt' heei! mikä tää nyt
sitte o?
-Se on sun hattus.
Pitäähän kokilla hattu olla.
-Mutt' tällane… kauhee…
-Se on kokkihattu, sinulla pitää olla
sellainen. |
 |
-Miks' eihä sullakaa oo… tälläst kauheet…
-Juu juu mutta katsos, minä olenkin … totaa …
- … kalju.
-Niin, … tämmöinen vähätukkainen.
- ... son kalju!
-Okeei okeei … kalju
sitte. Mutta just sen takia minä en tarvitsekaan hattua.
-Ai miks?
-No kun minulta ei putoa hiuksia ruokiin … niin kuin
sinulta saattaa käydä.
-Hö! … ei mull-oo mitää hiuksii … nää on karvoi.
-No joka tapauksessa,
niitä voi pudota, ja sitten ne kulkee suuhun ja kurkkuun ja sitten niihin
voi vaikka tuk…
-Joojoojooo … uskotaan uskotaan. Anna tänne se kotsa … iha
kauhee...
-Niin tai … voisin
minä toisaalta tehdä sulle samanlaisen tukan kuin mulla.
-… kaljun?
-Niin, samanlaisen tällaisen … siistin kaljun.
Sitten ei hattua tarvittaiskaan. Joo! ... tules tänne, täällä mulla on
hyvät sakset, oikeen tällaiset lampaan keritsimet. Niillä kun minä
ruksin niin kyllä tulee kiiltävä k …
- … mrrrr …eet kyllä koske mun … tuk… karvoihi!
-No ... ei sitten.
Hattu!
-Ann-tänne sitte… iha hirvee…
-Ääläs ny, se on oikein hieno. Just tein sen sulle.
Ja olet ihan oikean kokin näköinenkin.
- ... just joo … iha
tyhmänn-näköne.
-Noni mennääs sitten!
-Mut mäen sitte enää mittaile niit jauhoi … niiku silllo kerra.
-Ai, mikset?
-Nokumä olin iha valkone sillo.
-No kuka sun käski aivastaa … oisit pitäny ilmat
sisälläs.
- ... noku
se kutitti..
-Joo ... vaan oli se kyllä komee pilvi. En hetkeen
nähnyt sua ollenkaan.
-… mrrrr…
-Älä nyt, se oli hieno jauhopilvi. En ole ennen
nähnyt.
-… sitä jauhoo on vieläki mun
karvoissa.
-(huokaus)
kyllä ne sieltä … ajan kanssa. Tai, jos käydään vaikka uimassa
iltapäivällä, kun on niin komea aurinkoinen päiväkin.
-Mmmmäenn-Ui!
-No, ei sitten. Mutta,
mennääs nyt hommiin.
-Mennään mennään…
*
13.07.2013
Taikuri perustaa keittiön
Taikuri työnsä
käynnistää;
ihmisiä palvella
auttaa tavoilla
joiss' on yli-inhimillisiä voimia
ja tietoja
taitoja
joist' on arjen apua.
Ja mikä oisikaan ajassa
tärkeintä,
- tutkia ravintoa
joll' vaikutus kaikkeen ihmisen tekemiseen;
elonsa laatuun
terveyteen
sairauteen
- jopa vaivoist' vapautumiseen.
Siis, lähdetään liikkeelle
läheltä - omasta itsestä
ja hoidetaan
parannetaan sitä.
Se on elämä näkyvä
ja tärkeä tehtävä.
Siks' perustin mä keittiön;
nikkaroin
nakkaroin
mittailin ja tuumailin
yli-aistillisia kyselin … ja ihmettelin:
-Miten ihmeessä
Taikuri itse viel' elossa olla voi
kun niin moni ravinto
vain vaivoja ennen toi.
Nyt muutti hän omansa
keitokset;
aamiaiset ihanat ravitsevat
ihmisen eri tasoille ulottuvat
voimia vapauttavat
parantavat.
Ja arvoilla oudoilla perustelee hän sen
min tehdessään mittaillen.
Kas, kaikella on voimansa -
elonsa voima;
bioenergiansa
väreilynsä
jotka siirtyvät ihmiseen
vaikuttavat eloon terveyteen
ja sitä kautta koko maailmaan
kauas ulottuvaan.
Siis, alkakaamme keittiöstä
kuin taioista
auringosta
ravinnon valinnoista, sillä…
merkitystä sillä on
miten rakennat
sinä omasi ravinnon
ja piankin huomaat sen
virkeyden
terveyden
monien vaivojen poistumisen
- ja elon vapauden.
Ja täss' on tää Taikurin
ihme-keittiö

miss' tapahtuu viel' kummia
aukeaa salaisuuksia
- ja lupauksia
uudesta paremmasta huomisesta.
Tervetuloa Taikurin
keittiöön!
*
Keittiön sydänasiat:
1. Aurinkoa
ja luonnonvaloa |
 |
2. Aikaa ja
kärsivällisyyttä |
|
3. Iloinen ja kiitollinen
mieli |
|
4. Oikeat valmistusvälineet |
|
5. Oikeat raaka-aineet |
|
6. Siunaus ja kiitos |
|
6. Pureskelu |
|
Noihin kaikkiin palaan uudelleen tarkemmin.
03.09.2013
Vaan, ennen kuin keittiön
aloitan
minä voiman paljastan
voiman, mi takana kaiken sen
min keittiössä puuhailen...
Silent prayer
Hiljainen rukous
-Kuulethan,
minä kuuntelen
puoleesi kännyn
rukoilen:
Voimaa anna
siunaa kätteni työ
ruuasta kiitän
anna levollinen yö.
Anomus
Kädet ryppyiset, vanhenneet
parta, hiukset, vaalenneet
vuodet kuluneet kuluttaneet
eloa opettaneet.
)))
Mutta kaikki…
kaikki ei ole tässä
hetkessä näkyvässä;
siin' on valo
mi loistavi kasvoille ahavoituneille
siin' on jokapäiväinen leipä
siin' on usko suurempaan
luottamus, turva tulevaan
... siin' on rauha ja
sisäinen hiljaisuus ...
-Oi, Elämä, minä kiitän -
siunaa päivä uus.
-Taikuri
*
11.09.2013
Ei kaikki ole näkyvää
Jotain muuta lie aattelin
kun keittiötä valmistin
…vaikka tiesin, se Taikurin keittiö on
ja sen ympärille kuin maailma tutkimaton.
Vaan, vasta nyt
viime päivinä
olen alkanut ymmärtää:
ei kaikki ole näkyvää ruuassakaan
… niin kuin ei maailmassa muutenkaan.
Joten, nyt siis muutama
katkelma
Taikurin Taivaasta ja keittiöstä sen
… mitä kaikkea siellä oikein puuhailen.
*
07.09.2013
Taikurin keittiö
herää
Taikurin keittiö herää
näkemään
ymmärtämään
mikä ruuassa
syömisessä
on tärkeää.
Luin kirjoja
toinen toistaan parempia
vakuuttavia;
toinen ohjaa toiseen suuntaan
kumoaa toisen opin
ja toinen taas korostaa toista
aivan päinvastaista
ja oikeassa lie molemmat
ne ihmistä parantavat
pahalta varjelevat.
Vaan,
kuka ikinä jaksaa elää niin
ett' koko ajan pyrkii ruuassa kuin suorituksiin.
Ja kuka lopulta sanoo:
auttoiko todella
pelastiko pahalta
varjeliko vaivoilta, sairaudelta
vaik' ennenaikaiselta kuolemalta.
Tätä Taikuri pohti
ja eli
ruokia mittaili;
mikä hyväksi itselle
mikä voimatonta roskaa.
Napsi ohjeen sieltä - sitä
kokeili
napsi toisen tuolta - siitä nautti.
Viimein ratkaisun löysi;
kolme ydintä
joilla ruuasta ravintoa:
Hyvä ja kiitollinen
mieli.
Hyvä seura, aika ja
paikka.
Ruuan siunaus ja siitä
kiitos.
Näillä huonokin ruoka
hyväksi muuttuu
ja jos päinvastoin on ruokailijan tilanne
ruuasta kaikki hyvä puuttuu.
Ja
Taikuri tään kerran mittaili:
Kettujen iltaretki
Oli kaunis auringonlaskun
ilta.
Ollaan saaressa
meren laineileva ranta
hyvä seura
ihana, vapaa ja iloinen tunnelma
ja ruokana kasviksia ja kanaa
kyytipoikana hyvää skumppaa.
Terveellistä oli kaikkineen
myös viini tuoksuva poreineen
… sen mittasin
ja kaikesta siinä hetkessä iloitsin.
Iloitsi toinenkin, se
Pikku-Kettu
joka ruuan myös valmisti
keittokatoksessa
elävällä tulella.
-Ja sitten, hän sanoi,
jälkiruoka on tuolla rannassa
kalliolla meren äärellä
leudossa iltatuulessa
auringon viime säteissä.
Kahvit keitimme rannasta
löytyvällä retkigrillillä.
Vaikeasti syttyi, märkä kun oli.
Siihen jotain soijasta valmistettua sytytysnestettä lähiretkeilijältä
lainasimme.
Sillä onnistuimme - vihdoin.
Ei se retkigrillin lämmitys
ollut niin hyvä
kuin ois ollut avotuli
mutta tunnelman ja paikan tähden sillä.
Taikuri lisää energiaa pyysi
sillä tulen puutteen paikkasi.
Ja sitten jälkiruoka …
tadaa!
Pikku-Kettu oli ostanut mutakakun Lidlistä.
Sellainen ruskea mössö, tiedäthän,
rasvainen ja makea
kuin vailla mitään ravintoa
… energiaa kylläkin ja tyhjiä kaloreita
vaan, terveellisyys kyllä arvelutti.
Kahvi valmistui.
Kyytipojaksi hyvää makeata viiniä
ja iloiset jutut hyvän ystävän seurassa
…oltiin Helsingin edustalla
Pihlajasaaressa
rannan kauniilla kalliolla.

Ja purjeilla pökättiin komiasti laituriin asti.
-Noh, mittaapas Harri,
Pikku-Kettu sanoi
mikä on tämän ruuan bioenergiakenttä
(sitä mittana käytämme)
siis, elämänvoima meille.
Ja minä mittasi; se oli
metri!
Sitä kaksi etsijää nyt ihmetteli.
Se on nimittäin paljon. Tosi paljon.
Päädyimme; se johtuu
meistä
tästä hetkestä ja tunnelmasta
paikasta ja illan auringosta
iloisesta ja kiitollisesta mielestä
… ja viel' lisävoiman pyytämisestä.
(kuin siunaus ja kiitos ruuasta ja kaikesta)
Siitä kaikesta se täysi 100
senttiä.
Poijjaat sitä siin' sitten
pohti
ja Taikuri päätti, kokeili:
-Hei, jos otetaan tästä
pois tuo illan ihana illan aurinko,
mitä silloin elämänvoimaksi jää. Jäi 80.
-No, jos poistetaan tämä
paikka kaikkineen,
kaunis meren ranta ja kallio. Mitä silloin jää. Jäi 60.
-Noo, entä jos otetaan pois
tämä iloinen mieli
ja hyvä tunnelma mikä meillä on. Jäi 40.
No, otetaan vielä pois tuo
elävän tulen osuus,
vaikka se nyt ei ihan ehtoja täyttänytkään.
Jäljelle jäi 20.
No, jospa vielä otamme pois
tuon kuin siunauksen ja kiitoksen,
lisävoiman pyytämisen, mitä sitten jää. - Tulos oli nolla.
Siinä sitä sitten Ketut
ihmetteli;
minä siis olen se Iso-Kettu
ja ystäväni on se Pikku, että mitäs tämä nyt sitten on.
Pikku-Kettu nosti oikean
käden etusormensa
ja osoitti sillä päätänsä, ohimoa, ja sanoi: -Se on täällä.
Kaikki johtuu täältä.
Siihen samaan uskomukseen
myös Iso-Kettu yhtyi.
Tällainen oli kettujen pikku
iltaseikkailu joitakin viikkoja sitten.
Ja nyt, näin hieman
yleistäen:
hyvillä puitteilla huonokin ruoka hyväksi muuttuu.
Ja päinvastoin;
vaik' kuinka ois ruoka terveellistä,
paha mieli
viha katkeruus
huono hetki, kiire, stressi
paikka ankea, raskas seura
tai yksin mieli matala
… ja viel' ilman kiitosta ja ruuan siunausta
on ruuan arvo piankin ihmiselle nolla.
On tässä miettimistä. Ja
Taikuri jatkaa…
11.09.2013
Kuinka vaikeaa
Kuinka vaikeaa
onkaan valmistaa ruokaa
kun kaikki kaikkeen niin vaikuttaa.
Ruoka itse tärkeä lie
mut' terveysvaikutukset
onkin jo pitkä tie.
Kas kun, pelkkä ruoka riitä
ei
paha mieli
katkeruus, kiukku, kiivaus
jo ruuasta tehon vei.
Syvällinen ajatus
kiitos ja iloinen mieli
laulaa onnesta iloinen kieli
ja ruoka ilolla nautittu
kiitetty ja siunattu
hyväksi ravinnoksi muuttuu
- elimistö itse tietää
mitä siltä puuttuu.
Siksi,
nauti iloiten
kiireettä
ja jos vielä, stressiä vailla
et ole silloin mitään vailla
sillä järjestelmä hieno
kuin ylimaallinen
yhtyy hetkeesi myös voima taivaallinen
ja elät terveenä
pysyt nuorena … tai ainakin nuorekkaana
etkä kulje enää mielellä raskaalla.
Mutta,
niin kuin on eroa ruuissa
on myös eroa päivissä.
Yks' ruoka terveempi toista
toinen päivä raskaampi toista.
Ja vaikea valita ruuasta
vaikea päättää päivästä
sillä, mistä tiedät,
mistä ruoka
mistä tiedät, mistä milloinkin päivän ilo, murhe
elo ihmisen niin muuttuva.
Ja ruoka huono niin koukuttaa
herkutkin aina houkuttaa.
Vaikea tie
vaikea paikka
syödä vaikka oikein
siit' murhe voiman vei
tai, vähästäkin ilon silmin
pahan kauaksi vei.
*
Ja sitten,
11.09.2013
Taikurin keskipäivän
ruokahetki.
Ruuassa hyvät aineet:
jauhelihaa
kasviksia
sipulia ja valkosipulia
vähän yrttejä mausteena
merisuolaa pari rusausta
nokare voita
oliiviöljyä, sellaista oikein neitsytöljyä.
Ja reunalla raakaa
valkokaalia.

Lämmitys kaasuhellalla.
Sähköhella Taikurin
keittiöstä lähti heti ensi töiksi.
Ja mikro lähti myös, oikea ravinnon tappaja.
Sähköhella ja sähköiset
laitteen syövät aina ruuan ravinnosta osan.
Tähän vielä palaan myöhemmin.
Ei käristystä eikä pohjaan
polttamista, ne vievät ruuasta voimaa.
Enempi hauduttamalla. No, liha vähän kuumemmalla kyllä.
Valmistus kiireettä,
hyvillä mielin ja kiitollisena. Ja lisävoiman pyyntö myös.
(Joku voi siunata, toinen vain pyytää siihen kaikkea hyvää ja
terveellistä lisää.)
Näin valmistettu ruoka oli
Taikurin mittauksissa seuraavanlainen:
Bioenergiakenttä
(se elämänvoiman määrä) oli 70 cm
GI (Glykemiaindeksi) 7
GK (Glykemiakuorma) 10
Jos tuosta jättää sen
siunauksen ja kiitoksen pois
vastaavat arvot ovat 50, 15, 20.
Ja jos kaiken valmistaa ja
syö kiukkuisena, pahoilla puheilla ja katkeruuksilla. Stressilläkin suuri
vaikutus aina kaikkeen. Arvot silloin 3, 28, 44 !
Ja vielä, yksi oikein
tärkeä asia. Liittyy kiireettömyyteen. Pureskelu.
Jos pureskelen ruokaa vain 10
kertaa, ja sit' heti jo
nielaisen, saan ruuan ravinnosta itselleni talteen vain 20 %.
Jos pureskelen 20
kertaa, saan ravinnosta
50 %
Ja jos jaksan pureskella 30
kertaa, saan siitä jo 93
%.
Jotta saisin siitä kaiken,
eli 100 %, pitäisi pureskella 38
kertaa.
Siinä sitä on mussuttamista.
Taikuri täss' vähän
mittaili!
Siis ei kiirettä
ruokailussa. Ei valmistuksessa eikä varsinkaan syömisessä, jos mielit
saada ruuasta mahdollisimman paljon ravintoa itsellesi.
Toinen puoli ruuasta oli
kalaruoka. Muuten sama kuin yllä, mutta lihan paikalla oli Norjan lohta.
Arvot saman suuntaiset.
Se ensimmäinen rivi oli 72,
7, 14.
Nuo GI ja GK ovat tärkeitä
mittareita. Niihin kannattaa tutustua vaikka tästä.
Arvoilla vaikutuksia moniin sairauksiin.
- Uskoo ken voi ...
Ai niin, se voi !
*
23.09.2013
Taikurin aamiainen
Vertailuksi pikku
hätäinen aamiainen
Jos otan tähän entisaikani
leivän
jonkin vaalean paahdetun
päälle vaik' looraa
siivut makkaraa ja jotain halpis-juustoa
suikale tomaattia ja kurkkua
ripaus valkeaa suolaa.
Hohhoijaa!
Ja pari kuppia kahvia, ja sit jo kiireesti matkaan.
Tuolla menty
ja monesti mennään edelleen.
Tuo arvoksi Taikuri mittaa…
niin, bioenergiakenttä noin 4
cm.
Ruuan siunaamisella (tai
lisäenergian pyytämisellä) se kasvaa 20
cm:iin.
Mutta kaikesta huolimatta,
jos on jotenkin apea tunnelma, kiire tai stressi, riitaa, on tuon aamupalan arvo nolla!
Ja se pureskelukin unohtui - tietysti.
Nyt se Taikurin aamupala
23.9.2013
Pari pientä kotimaista omenaa,
silputaan sopiviksi paloiksi
Yksi avokado,
silputaan sopiviksi paloiksi
Pari teelusikallista intiaanisokeria
Ruokalusikallinen kookoshiutaleita
Teelusikallinen raaka
kaakaojauhetta
Ruokalusikallinen neitsyt
oliiviöljyä
Ruokalusikallinen kookosöljyä,
kynttilän päällä juoksevaksi. Be-kenttä tuplaantui.
Ruokalusikallinen pellavansiemeniä
- itse juuri rouhittu
huhmarella
Pieni kourallinen pähkinäsekoitusta
(Lidl) - vähän huhmarella rouhastu
Nuo itse rouhimiset juuri
ennen ateriaa lisäävät niiden Be-kenttää reilusti
Neljä ruokalusikallista turkkilaista
jogurttia
Nuo kaikki vähän sekoittaen
Päälle hieman kardemummaa
ja kanelia
Ja päälle vielä pari ruokalusikallista puolukkasurvosta
Ja tältä se sitten näytti
)))
Tuon aamupalan Be-kentäksi mittasin 92
cm.
Ja kun vielä siunasin
sen pyytämällä lisää energiaa niin paljon kuin on luvallista, arvoksi
tuli 104 cm.
Värähtely 60
Gi arvo 16
Rauhallinen ruokailu ja hyvä
pureskelu (n. 20 kertaa) ja saan itselleni ravinnosta ja energiasta 80
%.
Jos jaksan pureskella kaiken 30 kertaa, saan ravinnosta talteen 96
%.
Siis, ei kiirettä, hyvällä
ja kiitollisella mielellä tuollaiset arvot.
Aamupala on siis todella
terveellinen, ja sillä jaksaa pitkälle päivään ilman nälän tunnetta
ja turhia välipaloja.
Mutta jos…
aamulla on kova kiire
ja stressi,
tuostakin ravinnosta saa itselle vain noin 15
%.
Ilman ruuan
siunausta se putoaa noin 10 %:iin.
Ja, mikä pahinta
jos mielessä pahat
ajatukset,
vihaa ja katkeruutta, riitaa, pahaa puhetta... ravinnon
arvoksi itselle on pyöreä nolla.
Tässä näkee mielen
vaikutuksen ruuan
hyödystä ruokailijan keholle.
Tämä siis vain ajatuksia
herättämään.
Epäilenpä, että tästä
voidaan ollaan monenlaista mieltä, mutta suunnaksi kaikki tarkoitettu.
Ai niin, ja vielä se
kahvi
kun siinä käyttää luonnon
valossa seisotettua
vettä (Be kasvanut reilusti)
ja lähiaikana käsin
kahvimyllyllä jauhettua kahvia
vaikka vielä loraus hyvää rasvaista maitoa
ja se ruuan siunaus
saa tällä tavoin
kahvistakin keholle varsin terveellistä
Be-kenttä jopa 34 cm.
Tuo oli kahvinkeittimellä
keitetty kahvi. Jos sen tekee avotulella
tai kaasulla, arvo on
vieläkin korkeampi.
Samat säännöt kuin yllä;
rauhassa, kiireettä ja hyvällä mielellä.
Näin juotuna itselle ravinnosta ja energiasta 30
%. Tästähän puuttuu se
pureskelu.
Ja taas, jos mukana nuo
riitaiset ajatukset, pahat puheet ja stressit, arvoksi jää - nolla.
-Aikamoinen
asia, huokaa Taikuri.
Elämän oppia ja viisautta kaikki
suhtautumista arkeen, hetkeen, toisiin ihmisiin
ja omiin tapoihin ja ajatuksiin.
Tästä taas Taikuri jatkaa,
ja tutkii näkymättömän todellisuutta. Ja sen vaikutusta kaikkeen
elämäämme.
*
Ruoka
mi kaiken takana
ja kaiken takana
on rahan valta ja
vallan takana - ihminen
ja valta ihmisen.
*
|